Julemenu

Julebuffet
Islandsk marineret sild
Islandsk krydder sild
Hjemmelavet stegte sild
Karrysalat
Æg og tomat
Tarteletter m/ høns i asparges
Lun rødspættefilet m/ remoulade og citron
Gravad laks m/asparges og ræve sauce
Lun letsaltet svinekam m/ hjemmelavet rødkål
Sylte m/ rødbeder og sennep
Glaseret skinke m/ grønlangkål
Blodpølse med kanelsukker og æblemos

Medister m/rødkål og sennep
Hjemmelavet æbleflæsk
Brie og gorgonzola
Frisk frugt
Ris a la mande
Hertil hjemmebagt rugbrød og franskbrød

359,-

Julemenu
Koldrøget laks med sprød salat, quenelle af creme fraiche, og rugbrødstuille
Steak af oksefilet med 1/2 bagt kartofler, svitsede urter m/rødvinssauce, koldrødvinssmør på toppen
Kroens ris a la mande med kirsebærsauce eller Hjemmelavet fragilite is med hindbærcoli og orange sirup

449,-

Vinmenu
Til velkomst : Kirr
Til forret: Astruc Etoile Blanc
Til hovedret : Astruc Etoile Rouge
Til dessert : Moscato

319,-